Ricette di Cucina Vegane e Vegetariane

Tutte le ricette con il tag 'noci'

Cookies Vegan al Cioccolato & Frutta Secca

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Lo so, fa caldo, accendere il forno è difficile e anche nelle menti più sagge il pensiero di mettersi in costume sta facendo propendere verso scelte scellerate, come mettersi a dieta. Ma questi biscotti sono libidinosi. Preparateli e divideteli tra gli amici se non volete rischire di sbafarveli tutti in poche ore!

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Scritto il: 8 maggio 2015. Categorie: Biscotti, Dolcetti, Ricette senza latticini, Ricette Vegan.

Sbriciolata Vegan con Cioccolato, Pere & Noci

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La sbriciolata è un dolce estremamente veloce da preparare, e che nella versione vegetariana mi piaceva molto. Ha la croccantezza della crostata, ma non c’è bisogno di far riposare la frolla perchè grazie alle proporzioni differenti di burro/margarina e farina si può immediatamente cuocere. Inoltre se si è un po’ pasticcioni e poco pratici nello stendere e maneggiare la frolla, la sbriciolata è perfetta :)

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Scritto il: 24 ottobre 2014. Categorie: Crostate, Dolci&Torte, Ricette senza latticini, Ricette Vegan.

Crumble alle pere, noci & cioccolato

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Il crumble è un dolce anglosassone composto da una parte più morbida e calda, data da un fondo di frutta, e una crosticina croccante simile ad una pasta frolla sbriciolata. E’ un dolce buonissimo :) Si può trovare in forma di torta o monoporzione…io ho optato per questa presentazione l’altra sera, quando insieme a degli amici ci è venuta in piena notte voglia di dolce!

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Scritto il: 12 ottobre 2013. Categorie: Dolci al cucchiaio, Ricette Straniere.

Torta vegan con cacao & noci

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Qualche giorno fa ho comprato dello yogurt di soya bianco, per provare a fare un bel dolce vegan…e questa torta soffice è il risultato del mio esperimento!

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Scritto il: 12 giugno 2012. Categorie: Dolci&Torte, Ricette light, Ricette senza latticini, Ricette Vegan.

Torta rovesciata di ananas&noci

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Ho preparato questo dolce molto semplice per un pranzo con gli amici; pur non amando particolarmente l’ananas, me ne sono letteralmente innamorata…con le noci, poi , l’ananas si sposa alla perfezione!

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Scritto il: 30 aprile 2012. Categorie: Dolci&Torte.

Muffin con pere&noci

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I muffin sono dei dolcetti molto diffusi nei paesi anglosassoni, dalla tipica forma a fungo, simili a delle mini-torte. Negli ultimi anni hanno conquistato velocemente i golosi di tutto il mondo, questo sia per le infinite varianti  (possono essere dolci, salati, alla frutta, al cioccolato e così via) sia per l’estrema facilità di preparazione. Nonostante questo, molte persone ne sono intimorite e quando ho provato a passare qualche ricetta di muffin ai miei amici mi sono sentita rispondere: “Sono incapace, preparameli tu!”.

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Scritto il: 30 marzo 2012. Categorie: Dolcetti, Muffins, Ricette light.


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