Ricette di Cucina Vegane e Vegetariane

Tutte le ricette con il tag 'yogurt'

Palline al Cocco

bene

Più avanza il caldo, più mi passa la voglia di accendere il forno :) Per questo ieri ho fatto, in quattro e quattr’otto, queste piccole palline al cocco: sono una ricetta molto leggera e al tempo stesso fresca e deliziosa, che è piaciuta anche a qualche amico a cui il cocco sta un po’ antipatico.

Leggi la ricetta completa
Scritto il: 12 maggio 2013. Categorie: Dolcetti, Finger Food, Polpettando, Ricette light.

Piccole cheese cake ai frutti di bosco

fine1

Queste Cheese Cake mi sono state commissionate…o per meglio dire richieste…o per meglio dire, pretese! Rispetto al cheese cake alle fragole, le dosi sono dimmezzate : questo è utile se non volete ritrovarvi soli in casa con un mega cheese cake complicato da smaltire (o per meglio dire, che vi complica la linea, perchè io quanto a dolci non faccio mai difficoltà!hihihihi).

Leggi la ricetta completa
Scritto il: 13 ottobre 2012. Categorie: Dolcetti, Dolci al cucchiaio, Dolci&Torte.

Mousse light allo yogurt e miele

moussefine

Oggi doppia ricetta, perchè questa mousse è quello che ci vuole con questo caldo torrido! Già da un paio di giorni avevo una gran voglia di gelato o,” al limite”, di una grossa coppa di mousse al cioccolato…dato che sto cercando di mangiare leggero, però , mi sono sempre frenata…fino a che non mi sono inventata questa mousse a misura per me!

Leggi la ricetta completa
Scritto il: 22 giugno 2012. Categorie: Dolci al cucchiaio, Ricette light, Ricette senza glutine.

Cheese cake con agar agar

chesefine

Ho imparato a fare il cheese cake direttamente dalle “dolci” manine della mia amica Elena, anche se per mesi un’ossessione mi è ronzata nel cervello: come ottenere un cheese cake freddo alto e compatto senza l’utilizzo della colla di pesce (che non mangio)?

Semplice…con l’agar agar!

Leggi la ricetta completa
Scritto il: 12 maggio 2012. Categorie: Dolci al cucchiaio, Dolci&Torte, Ricette Straniere.

Crema di Yogurt al prezzemolo

cremina51

Ho trovato la ricetta di questa cremina allo yogurt su una rivista e mi ha subito intrigata…E’ estremamente semplice da preparare e si può adattare a qualsiasi gusto, visto che oltre al prezzemolo si può aggiungere qualunque spezia (curry,curcuma,pepe o altro) o seme desiderato, come anche, per i palati più forti, aglio o cipolla finemente sminuzzati!

Leggi la ricetta completa
Scritto il: 31 marzo 2012. Categorie: Antipasti, Creme&Salse.


trova una ricetta






blog di cucina


ricette di cucina

Vellutata di Asparagi & Piselli
IMG_9380.resized

Noodles Cinesi con Verdure
10.resized

Torta con Crema & Fragole Vegan
fine.resized

Ragù Vegetariano
b2.resized

Riso Colorato con Verdure
13.resized

blog ricette




ricette di cucina

Fagottini di Sfoglia con Mela, Cocco, Anacardi & Cioccolato
fine.resized

Agretti in Padella (o Barba di Frate)
IMG_0045.resized

Cookies Vegan al Cioccolato & Frutta Secca
fine.resized